而今のカープと日本酒と・・たまにその他

最近目覚めた事

2009/04/03
闇鍋に綴じ蓋 1
最近料理に凝ってます
と言っても、実際にやるわけでなく
レシピ集めにです

みんなが知ってる美味しい料理・・・とかではなく
”え~!”的なモノ
それは・・・どうなん?的なモノです

これとこれは合わんやろぉ~をあえて合わせる
そこに生まれる新しい味覚

それを、近未来にする予定(絶対)のお店で出す料理の一つとして・・・
んな訳で。。

以前ショットバーやってた時でさえ
料理に関しては、めんどくさかったのだが
最近は違う

あ、これ面白そう。。と思ったレシピは必ず書き留める
自分でも信じられない

ただ・・・まだ試してないのだ
書くだけ書いて・・・実行ZERO(0)

ん~・・・・連休にでもやってみるか
4月入ったから暇だしな・・・
ん・やってみよう

んで子供や妻に意見を聞こう
美味くないとか言われてキレないようにしなきゃな

でも結構学生時代はバイトとかで料理(パンものが多いが)
してましたのよ
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Comments 1

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タム

ねこまんま

の本とか興味ありますが、「それでいいのか」的な思いがあって何一つ試していません。
春は新しいものにチャレンジしたくなりますね。
妹も料理に凝り始めたようです。たまに新作を披露してくれます。
私は・・・食べる専門ですので。

2009/04/05 (Sun) 20:53